Selain terkenal akan tambang dan pengolahan minyak bumi serta hasil hutan
jatinya, sekarang ini kota Cepu memiliki satu lagi kebanggaan berupa makanan
kecil (snack) khas daerah yaitu Eggroll Waluh.
Wirausaha ini sebenarnya sudah dirintis beberapa tahun silam melalui
pelatihan pengolahan bahan nabati waluh, manajemen usaha serta bantuan
permodalan dari PT. Pertamina. Berkat promosi dengan berbagai cara akhirnya
usaha ini sudah mulai membuahkan hasil. Tak heran jika Lebaran beberapa waktu
lalu mereka kewalahan dalam menerima pesanan.
Apa itu Eggroll Waluh
Bahan dasar eggroll waluh adalah buah waluh, tepung terigu, mentega, telur,
susu dan gula. Buah waluh (labu kuning) yang semula tidak begitu bernilai
ternyata di tangan ibu-ibu PKK Desa Ngroto Kecamatan Cepu bisa
disulap menjadi makanan kecil khas daerah.
Desa Ngroto Setra Pengrajin Eggroll Waluh
Desa Ngroto Kecamatan Cepu memang menjadi sentra pengrajin makanan
tradisional eggroll waluh. Jika anda datang ke desa ini, maka akan banyak
dijumpai kios-kios penjual eggroll waluh di sepanjang jalan, salah satunya
adalah kios Bu Jum. pengrajin yang kewalahan menerima pesanan.
Varian Produk
Selain rasa original, tersedia
produk eggroll waluh berbagai rasa seperti rasa kacang hijau,
rasa ketela ungu, rasa strawberry, rasa durian, rasa pandan dan rasa coklat.
Tidak hanya itu, waluh ternyata juga bisa dibikin brownies waluh dan criping
waluh. Jangan khawatir, seluruh produk dikemas menarik dan sangat cocok
dibawa untuk oleh-oleh.
Contoh kemasan eggroll Waluh
contoh kemasan Brownies Waluh
Contoh kemasan Crimping Waluh
Kita Bisa Belajar dari Pengalaman Ini
Keberhasilan Ibu-Ibu PKK Des
Ngroto kecamatan Cepu memang patut diacungi jempol dalam upaya mengolah bahan
nabati waluh yang semula kurang bernilai, tapi kini bisa terangkat menjadi
makanan trandisional yang mendatangkan penghasilan, dan bahkan telah menjadi
mankanan kecil khas daerah Cepu. Kita bisa belajar dari pengalaman ini untuk
merintis dan mengembangkan usaha pengolahan bahan nabati maupun hewani menjadi makanan khas daerah
Tertarik mencicipi eggroll waluh?
Silahkan datang ke Cepu atau langsung saja ke sentra eggroll waluh di Desa
Ngroto, tak jauh dari pusat kota Cepu.
